你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來

台北肉骨茶食譜推薦 》走進踏輕的廚房:專訪肉骨茶大師的秘密配

 

肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

 

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

台北肉骨茶食譜推薦 》走進踏輕的廚房:專訪肉骨茶大師的秘密配

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

台北肉骨茶食譜推薦 》走進踏輕的廚房:專訪肉骨茶大師的秘密配

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

台北肉骨茶食譜推薦 》走進踏輕的廚房:專訪肉骨茶大師的秘密配

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

台北肉骨茶食譜推薦 》走進踏輕的廚房:專訪肉骨茶大師的秘密配

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

 

新北a1肉骨茶做法人氣推薦在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹松發肉骨茶包外帶

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。彰化肉骨茶排骨部位真空包外送

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶食譜外帶

她被相戀三年的男朋友拋棄后,一時間接受不了現實,每天下班第一件事就是匆忙解決肚子問題后,接著奔到書堆里,讓自己進入平靜的世界。 他是書城里的管理員,研究生畢業為了方便復習考博,選擇簡單輕松的管理員工作。他注意她半個月了,因為她總是書城快打烊才離開。 一次某作家來書城辦簽書會,他格外的忙碌,那晚她看到他一個人在打掃,她第一次上前主動幫他一起打掃。 一來二往,他與她相熟了,他變成了她的藍顏,她變成了他暗戀的女孩。他生日那天,他與她在大排檔暢飲,他問她要生日禮物,她卻要求只要他考上博才會有哦。 為了她的生日禮物,他更加奮斗了,每晚看書學習到兩點。付出了總是有回報的,一年之后他順利考上了博士。 第二年他的生日時,那晚他拿著博士錄取通知書問她要生日禮物,她笑著要他伸出手來,他以為她給他準備了一份禮物,沒想到他伸手之后,他的手掌被她纖手覆蓋。原來她也喜歡他,但是她為了讓他安心準備考博,所以將她的感情暫時放一邊。 他問她,你的手我可以牽多久呢?她笑著說,牽手一生到暮年可好?聽罷,他將她的手握得更加的緊了! >>>更多美文:幸福

曾經把青春寫成一首小詩 自由吟詠,感嘆青澀,揮霍日子 結果讀成了離奇的故事 品一杯清茶,味道清苦溫甘 寫一串數字,推算命運位置 今生今世,只要安好,不惜約掉一毫一絲 曾經把生命寫成一篇散文 任性朗誦,觸摸厚重,拽著歲月 結果走進了故事的意境 望一眼遠方,鄉愁五味雜陳 哼一首戀歌,找回出竅靈魂 忘卻生死,不聞富貴,只求安好一程一生 倘若燦爛的花容被夜色十足地裹挾 天方與夜譚不再關聯,匪夷不再糾纏所思 >>>更多美文:自創現代詩

河豚,是鎮江揚中的一張靚麗名片。凡到過揚中的人只有嘗到河豚的鮮味才算不虛此行。不吃河豚焉知魚味,吃了河豚百鮮無味。河豚鮮美無比正是由于它有毒,它的血液內臟均有毒,處理稍之不慎,必釀大禍。 由此我想到魯迅先生的一句名言:天下第一個吃螃蟹的人是勇士。不過,這個勇士是天注定了他沒有風險的。可是第一個吃河豚的人就沒有這么幸運了,他活下來的可能性太小了,即便能活也僥幸得很,肯定是從鬼門關拉回來的。 第一個吃螃蟹與第一個吃河豚的人敢為天下先,都是令人尊敬的。問題是繼后者呢?不言而喻,繼而吃螃蟹者肯定蜂至,繼而吃河豚者肯定寥寥。趨利避害是人的本能,無可厚非。螃蟹味美且沒有風險吃的人自然多,誰會拿生命去冒險吃河豚呢?因此,要論英雄既而吃螃蟹者就無英雄可言了,還是第二個吃河豚的人明明知道有危險還要大膽地去嘗試,這是真正的英雄,是當之無愧的英雄。如果沒有這第二個敢于吃河豚的人,那第一個吃河豚的人的付出就是枉然,他的英雄之舉就失去了任何社會價值和歷史意義了。 人類在探索未知世界時,不因為險阻而卻步,因為困難而彷徨,因為失敗而放棄,即使犧牲性命也在所不辭,義無反顧。美國挑戰號航天的失敗沒有阻止人類探索宇宙奧秘的腳步,而中國特色社會主義道路正是幾代人在總結歷史經驗教訓的基礎上艱苦奮斗百折不撓走出來的。 為了人類的進步,為了為老百姓謀福祉,要敢為天下先,更為重要的還要勇于后,不斷總結前人的經驗教訓,奮發有為,勇敢前行。在革命戰爭年代是這樣,“他們從地上爬起來,揩干凈身上的血跡,掩埋好同伴的尸首,他們又繼續戰斗了”。在和平建設時期也是這樣,把別人的經驗教訓當成自己的寶貴財富,不管困難有多大把前人未竟的事業擔當起來,生命不息,戰斗不止。改革開放近四十年來,各條戰線涌現了大批勇于做第一個吃螃蟹和第一個吃河豚的人,更有大批勇于做第二個吃河豚的人,所以我們取得了如此輝煌的成就,舉世矚目,四海皆碑。 可是現實生活中卻有些人只想既而吃螃蟹,不想做第二個吃河豚的人。只乘涼不栽樹,看到困難繞著走,見到風險更是退避三舍。前人取得的成果可以坐享,前人留下的困難卻缺少擔當。這些人當了領導即使不亂作為,也是不作為或是懶作為,與黨和人民的要求相去甚遠。 習總書記在談到做好一個領導干部時,指出要勇于擔當。什么是擔當?擔當就是責任、義務、良心,擔當是意志和力量的結合,擔當是信仰和實踐的結晶。我們做后吃螃蟹者無可非議,但要敢于做第一個吃螃蟹和第一個吃河豚的人,更重要的是要敢于做第二個吃河豚的人。 >>>更多美文:生活散文

RR11DD45CEF55WEFE


台南a1肉骨茶做法試吃心得
台南肉骨茶排骨部位推薦 》從選材到烹飪:踏輕肉骨茶的用心你看的到

arrow
arrow

    直播主強力主打 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()